Bolinhas de carne, salada de tomate e coentros
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Bolinhas de carne, salada de tomate e coentros

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Ingredients

  • 1 fatia de pão branco s/ côdea
  • Leite q.b. p/ embeber
  • 10 g salsa
  • 10 g coentros, mais q.b. p/ temperar
  • 50 g queijo parmesão
  • 250 g carne de porco magra, s/ nervos semi-congelada
  • 150 g cebola cortada em pedaços
  • 1 dente de alho
  • 5 g paprika
  • 5 g pimenta variada, moída no momento
  • 1 malagueta seca
  • Sal q.b.
  • 2 ovos batidos
  • 300 g pão ralado
  • Óleo q.b. p/ fritar
  • 200 g tomate em rama maduro, médio, cortado em gomos
  • Vinagre de vinho branco q.b. p/ temperar
  • Azeite q.b. p/ temperar

Nutrition
per 1 unidade
Calories
502.3 kJ / 120.1 kcal
Protein
6 g
Carbohydrates
13.4 g
Fat
4.7 g
Saturated fat
1.7 g
Fiber
1.4 g
Sodium
173.5 mg

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