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Kräuterbrotkranz

Kräuterbrotkranz
4.6 49 ratings
Prep. 30min
Total 4 h 30min
12 Stücke
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Ingredients

Germteig
  • Dinkel
    200 g
  • Weizenmehl, glatt
    300 g
  • frische Germ
    10 g
  • Olivenöl etwas mehr zum Einfetten
    20 g
  • Wasser kalt
    300 g
  • Salz
    2 TL
Kräuterpaste
  • gemischte Kräuter, frisch (Rosmarin, Thymian, Oregano, Salbei)
    30 g
  • Knoblauchzehen halbiert
    2
  • Olivenöl
    60 g
  • Salz
    1 TL
Fertigstellung
  • Kirschtomaten
    100 g
  • Dinkelmehl für die Arbeitsfläche
  • Sonnenblumenkerne
    3 EL
  • Wasser zum Besprühen
  • Fleur de Sel zum Bestreuen
    etwas

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 6 g
Calories 940 kJ / 225 kcal
Fat 9 g
Fiber 3 g
Carbohydrates 31 g

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