![Buchweizenblinis mit Oberskren und Forellenkaviar Buchweizenblinis mit Oberskren und Forellenkaviar](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/241145.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Oberskren
- 40 - 50 g frischer Kren, geschält, in dünnen Scheiben, nach Geschmack
- ½ TL Salz
- 320 g Schlagobers, kalt
- 1 Päckchen Sahnesteif
Buchweizenblinis und Fertigstellung
- 300 g Buchweizen
- 15 g frische Germ
- 350 g Milch
- 30 g Sonnenblumenöl, etwas mehr zum Ausbacken
- ½ TL Zucker
- 1 TL Salz
- 200 - 250 g Forellenkaviar, gekühlt
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 1768 kJ / 423 kcal
- Protein
- 14 g
- Carbohydrates
- 32 g
- Fat
- 26 g
- Fiber
- 2 g
In Collections
Alternative recipes
Rote Rüben Gnocchi mit Krenmousse
1h 45min
Apfelkren
40min
Spinatknödel auf Spargel-Morchel-Ragout
1h 15min
Schneenockerl
30min
Asiatische Krautrouladen auf Süßkartoffelpüree
1h 25min
Kürbissuppe mit gebackener Kürbispraline
45min
Maronisuppe mit Pilztascherl
40min
Räucherforellenmousse mit Gurke
2h 40 min
Schokoladen-Gateaux mit gebeizten Bananen
6h 20 min
Cremige Polenta
45min
Cremespinat
30min
Karfiolsuppe mit gelben Linsen
35min