Erdbeer-Tarte
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Erdbeer-Tarte

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Ingredients

  • 80 g Macadamia, gesalzen
  • 250 g Mehl und etwas mehr zum Bearbeiten
  • 150 g Butter, kalt, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
  • 90 g Zucker
  • 1 Ei (Kl. M)
  • 4 Blatt weiße Gelatine
  • 300 g Wasser, kalt, zum Einweichen
  • 500 g Milch
  • 1 EL Vanillezucker, selbst gemacht
  • 1 Pck. Vanillepuddingpulver
  • 250 g Crème fraîche
  • 1000 g Erdbeeren, nach Größe halbiert oder geviertelt
  • 80 g Gelierzucker 3:1
  • 1 EL Puderzucker

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1546 kJ / 369 kcal
Protein
5 g
Carbohydrates
36 g
Fat
21 g

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