Basilikum-Apfel-Tarte

Basilikum-Apfel-Tarte

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Prep. 20min

Total 2 h 40min

12 Stücke

Ingredients

Hefeteig

Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
50 g
Milch
100 g
Zucker
20 g
Hefe (10 g)
¼ Würfel
Mehl
300 g
Ei
1
Salz
1 Prise

Füllung und Fertigstellung

Rosinen
40 g
Rum
30 g
30 g Apfelsaft
Äpfel in Spalten (1 cm)
1000 g
Zitrone unbehandelt, 2 Streifen Schale (à 1 x 4 cm) dünn abgeschält, Saft ausgepresst
1
brauner Zucker
150 g
Basilikum abgezupft
3 Stängel
Mandeln
150 g
Paniermehl
3 EL
Eigelb
1
Sahne
2 EL

Nutrition per 12 Stücke

Calories 4275 kcal / 17894 kJ

Protein 82 g

Fat 169 g

Carbohydrates 557 g

Fiber 58.6 g

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