Ensalada de Arroz Salvaje

Ensalada de Arroz Salvaje

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Prep. 10min

Total 50min

10 porciones

Ingredients

1200 g de agua
2 cucharaditas de sal , y un poco más
300 g de mezcla de arroz salvaje
100 g de chícharos congelados
100 g de calabacita , en cubos (5 mm)
400 g de verdura en trozos
3 ramitas de perejil , sólo las hojas
¼ cucharadita de pimienta , y un poco más
60 g de vinagre balsámico
60 g de aceite de oliva extra virgen
200 g de atún en aceite , escurrido

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porción

Calories 963 kJ / 230 kcal

Protein 8 g

Carbohydrates 28 g

Fat 9 g

Fiber 2.2 g

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