Salmón en salsa de naranja y frutas deshidratadas

Salmón en salsa de naranja y frutas deshidratadas

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Prep. 10min

Total 1 h 25min

8 porciones

Ingredients

Salsa de naranja

800 g de jugo de naranja
25 g de chabacanos
15 g de ciruela pasa deshuesada
25 g de arándanos
1 diente de ajo
1 limón sólo el jugo
1 cda de miel
25 g de cebolla
1 cdita de sal

Salmón

6 de filetes de salmón sin piel, 125 g c/u
30 g de mantequilla
sal al gusto
pimienta negra molida al gusto
naranja en rebanada para decorar
de mezcla de frutos secos variados para decorar
hojas de tomillo fresco para decorar

Difficulty

easy

Nutrition per 8 porciones

Sodium 23014.7 mg

Protein 558.9 g

Calories 23834.6 kJ / 5696.6 kcal

Fat 335.2 g

Fiber 5.6 g

Saturated fat 72.5 g

Carbohydrates 125.4 g

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