Berberechos al cava

Berberechos al cava

3.9 8 ratings

Prep. 20min

Total 25min

4 raciones

Ingredients

1000 g de berberechos
2 - 3 cucharadas de sal gorda
100 g de cebolla en trozos
3 - 4 ramitas de perejil fresco (hojas y parte del tallo)
100 g de mantequilla en trozos
1 pellizco de pimienta molida
1 pellizco de sal
200 g de cava seco

Difficulty

easy

Nutrition per 4 ración

Sodium 182.1 mg

Protein 137.7 g

Calories 7186.7 kJ / 1717.7 kcal

Fat 88.3 g

Fiber 2.3 g

Saturated fat 51.4 g

Carbohydrates 62.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Revista Thermomix nº 166 35 Recipes
Spain

You might also like...

Chipirones rellenos con salsa al azafrán

1 h 30min

Rodaballo con salsa de sidra y boletus

45min

Paletillas de cordero asadas con milhojas de patata

1 h 45min

Vieiras con dos salsas

45min

Albóndigas de bacalao y salsa de limón

30min

Ensalada templada de setas y jamón ibérico al vacío para dos

35min

Ajoblanco de cerezas

10min

Milhojas de berenjena con paté ibérico, setas y Torta del Casar

55min

Boletus confitados

30min

Rape alangostado en salpicón con vinagreta de cítricos

1 h

Pastel frío de pisto

3 h

Caballa en escabeche de verdura y fresas

26 h 10min