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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pastastrudel mit Kasseler und Sauerkraut
Prep. 15min
Total 1 h
6 Portionen
Ingredients
Nudelteig
-
Mehl380 g
-
Eier2
-
Salz½ TL
-
Wasser75 g
-
Öl und etwas mehr zum Braten2 TL
Füllung
-
Zwiebeln halbiert80 g
-
Kasseler in groben Stücken250 g
-
Öl20 g
-
Sauerkraut abgetropft400 g
-
Crème fraîche200 g
-
Röstzwiebeln50 g
-
Salz1 TL
-
Pfeffer1 TL
-
Muskat½ TL
-
Paprika edelsüß1 TL
Fertigstellung
-
Butter zum Einfetten
-
Wasser750 g
Difficulty
medium
Nutrition per 1 Portionen
Protein
21 g
Calories
2148 kJ /
2148 kcal
Fat
23 g
Fiber
7.3 g
Carbohydrates
54 g
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