Knusprige Baconschnitten
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Knusprige Baconschnitten

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Ingredients

Pizzateig

  • 300 g Hartweizengrieß
  • 330 g Mehl
  • 350 g Wasser
  • ¾ Würfel Hefe (30 g)
  • 30 g Olivenöl
  • 2 TL Salz
  • 1 Prise Zucker

Belag und Fertigstellung

  • 300 g Crème fraîche
  • 250 g Magerquark
  • 1 ½ TL Salz
  • 2 Prisen Pfeffer
  • ½ TL geriebene Orangenschale
  • 500 g Zwiebeln, halbiert
  • 100 g getrocknete Tomaten, in Öl, abgetropft
  • 20 g Öl von den getrockneten Tomaten
  • 1 TL Thymian, getrocknet
  • Mehl zum Bearbeiten
  • 24 Scheiben Bacon (ca. 220 g)

Nutrition
per 1 Stück
Calories
1972 kJ / 472 kcal
Protein
12 g
Carbohydrates
41 g
Fat
28 g

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