Mousses de betterave en deux façons

Rillettes de sardine à la coriandre

Dip d'asperges blanches

Amuse bouche : cromesquis de carotte

Coquillages à la fondue de poireaux

Minitartelettes à la carotte et à la crème d'orange

Mousse à l'avocat

Verrine de chèvre, fruits secs et tomates séchées

Verrines de betterave au crabe

Rillettes de maquereaux aux pruneaux

Verrines au tartare de saumon, moutarde douce et agrumes

Rillettes de poisson blanc