Devices & Accessories
Mousse de betterave et harengs marinés en brochette
Prep. 15min
Total 1 h 15min
12 portions
Ingredients
Les pommes de terre bouillies
-
500 g d'eau
-
250 g de pommes de terre coupées en morceaux
La mousse de betterave
-
250 g de betterave cuite
-
½ c. à café de sel
-
2 blancs d'œufs
-
10 g de jus de citron
La finition
-
3 cornichons au vinaigre
-
3 filets de harengs marinés
Difficulty
easy
Nutrition per 1 portion
Protein
2 g
Calories
111 kJ /
27 kcal
Fat
1 g
Carbohydrates
4 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Les tapas
12 Recipes
France
France
You might also like...
Verrines "toutes vertes"
30min
Dip d'asperges blanches
15min
Sabayon gratiné aux clémentines
25min
Sabayon au citron
15min
Sabayon au cidre
15min
Mousse à l'avocat
15min
Crème fouettée au chèvre (salée)
5min
Figues farcies
20min
Pannacotta parmesan
2 h 20min
Chutney pomme-oignon-ananas
4 h
Guacamole de petits pois
20min
Mousses de betterave en deux façons
15min