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Pannacotta parmesan

Pannacotta parmesan
3.3 8 ratings
Prep. 10min
Total 2 h 20min
6 portions
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Ingredients

  • 50 g de parmesan coupé en morceaux
  • 130 g de crème liquide 35% m.g.
  • 120 g de lait entier
  • 2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 6 feuilles de basilic frais et quelques sommités pour la finition
  • ½ sachet d'agar-agar (1 g)
  • 20 g de tomates confites à l'huile égouttées et coupées en lamelles

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 4.3 g
Calories 518 kJ / 125 kcal
Fat 10.8 g
Carbohydrates 2.7 g

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