Zupa cytrynowa z jajkiem  (Avgolemono)
TM6 TM5

Zupa cytrynowa z jajkiem (Avgolemono)

3.4 ( 41 ratings )

Ingredients

  • 1200 g wody
  • 500 g skrzydełek z kurczaka ze skórą
  • 60 g marchewki pokrojonej na 2 cm kawałki
  • 50 g ziemniaków pokrojonych na 1-2 cm kawałki
  • 200 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
  • 75 g cebuli pokrojonej na kawałki
  • 2 czubate łyżeczki koncentratu bulionu warzywnego, wykonanego w TM
    or 2 kostki bulionu warzywnego (na 0,5 l)
  • 1 łyżeczka oleju
  • ½ łyżeczki soli
  • ½ - 1 łyżeczka pieprzu czarnego, mielonego
  • 100 g ryżu
  • 1 jajko
  • 40 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 gałązka natki pietruszki, świeżej, tylko liście do dekoracji

Nutrition
per 1 porcję
Calories
403.9 kcal / 1689.8 kJ
Protein
26.5 g
Fat
19.2 g
Carbohydrates
31 g
Fiber
2.1 g
Saturated fat
5.8 g
Sodium
487.7 mg

Like what you see? This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes