Skip to main content Search
Schmerstrudel

Schmerstrudel
5.0 4 ratings
Prep. 50min
Total 3 h 20min
30 Stücke
Sign up for free

Ingredients

  • Schmer (Bauchfilz)
    280 g
  • Weizenmehl, glatt etwas mehr für die Arbeitsfläche
    350 g
  • Eidotter
    3
  • Weißwein
    120 g
  • Zitronensaft, frisch gepresst
    20 g
  • Salz
    1 Prise
  • Öl zum Einfetten
  • Marmelade (z. B. Ribisel- oder Marillenmarmelade)
    400 - 500 g
  • Staubzucker zum Bestreuen

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Stück

Protein 2 g
Calories 740 kJ / 177 kcal
Fat 10 g
Fiber 1 g
Carbohydrates 19 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Süße Strudel 11 Recipes
Austria

You might also like...

Blunzen-Erdäpfel-Strudel

4.7(44)

1 h 15min

Faschingskrapfen

4.3(526)

2 h 45min

Spagatkrapfen

4.1(9)

11 h 50min

Hühnerleberschnitten

2.6(5)

25min

Weiße Pariser Spitzen

4.5(8)

12 h

Strudelgrundteig - ohne Ei

4.6(97)

45min

Gebackener Grießstrudel "Schokobanane"

3.2(24)

1 h 15min

B'soffene Kapuziner

4.8(4)

1 h

Purbacher Bohnenstrudel

3.7(9)

45min

Grammelstrudel

4.6(18)

1 h 45min

Mandel-Mohn-Strudel mit Marzipan

4.4(27)

2 h 45min

Fleischstrudel für Suppe

4.7(36)

40min