Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Merluza al vapor con crema de ajo y jerez
Prep. 10min
Total 25min
4 raciones
Ingredients
-
50 g de puerro (solo la parte blanca, en rodajas)
-
50 g de aceite de oliva (y un poco más para pincelar)
-
50 g de zanahoria en rodajas
-
100 g de apio en trozos (2-3 cm)
-
12 - 15 dientes de ajo
-
800 g de lomos de merluza fresca (4 lomos) salpimentados
-
100 g de vino de Jerez seco
-
½ cucharadita de sal
-
150 g de fumet de pescado
Difficulty
easy
Nutrition per 1 ración
Protein
36.4 g
Calories
1311 kJ /
313 kcal
Fat
16.6 g
Fiber
1.4 g
Carbohydrates
4.1 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Como pez en el agua
12 Recipes
Spain
Spain
Ideas sencillas
168 Recipes
Spain
Spain
You might also like...
Merluza con gambas en salsa de puerros
30min
Lenguado al vapor con salsa de puerro al azafrán
30min
Merluza y champiñones con limón al estragón
30min
Pescadilla con langostinos en salsa
30min
Lubina con salsa de trufa
40min
Dorada al vapor con verduras agridulces
30min
Lubina con pisto en salsa de puerro
50min
San jacobo de merluza al vino blanco con berberechos para dos
25min
Bacalao en salsa verde
30min
Merluza en salsa de guisantes y pimiento rojo asado
30min
Merluza al vapor de almejas
30min
Merluza al curry con arroz y brócoli
45min