Μαμούλια

Μαμούλια

No ratings

Prep. 35min

Total 4 h

48 κομμάτια

Ingredients

Ζύμη

βούτυρο σε κομμάτια
600 γρ.
ξηρή μαγιά
20 γρ.
σιμιγδάλι, ψιλό
500 γρ.
σιμιγδάλι
1000 γρ.
ζάχαρη
100 γρ.
κόκκους μαστίχας
6
κόκκους μέχλεπι
14
ροδόσταγμα
150 γρ.
ανθόνερο
70 γρ.
νερό
200 γρ.

Γέμιση

φιστίκια Αιγίνης, χωρίς κέλυφος, ανάλατα
550 γρ.
550 γρ. καρύδια, χωρίς κέλυφος
ζάχαρη
30 γρ.
ανθόνερο
25 γρ.
ροδόσταγμα
50 γρ.

Συναρμολόγηση

ζάχαρη άχνη
100 γρ.

Difficulty

advanced

Nutrition per 1 κομμάτι

Protein 7 g

Calories 1502 kJ / 359 kcal

Fat 20 g

Carbohydrates 37 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Αραβικές γεύσεις και παραδόσεις 24 Recipes
Greece

Χίλιες και μία γεύσεις 10 Recipes
International

You might also like...

Μηλόπιτα

1 h 10min

Κέικ μπανάνας με σοκολάτα γάλακτος

3 h 35min

Μίνι μάφινς με μπανάνα και βρώμη

40min

Μπισκότα με κομματάκια σοκολάτας και κρέμα φιστικιού Αιγίνης

1 h

Ρολά μπισκότου με κανέλα και σοκολάτα

1 h 55min

Πλούσιο κέικ σοκολάτας (Mud cake)

2 h 30min

Banana bread με περίσσευμα προζυμιού

1 h 10min

Κέικ με μήλα

50min

Banana Bread

1 h 50min

Μαστιχωτό τσουρέκι

2 h

Μίνι μάφινς με μήλο και κανέλα

30min

Αφράτο κέικ πορτοκάλι

1 h

Show all

Show all