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Bulgur-Salat mit Rucola, Pfirsich und Avocado
Prep. 10min
Total 35min
4 Portionen
Ingredients
-
Wasser800 g
-
Bulgur120 g
-
Mandeln50 g
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Rucola100 g
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Pfirsiche (à ca. 200 g), in Stücken (1 cm)3
-
Avocado (ca. 250 g), in Stücken (1 cm)1
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Zitronensaft30 g
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Olivenöl30 g
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Honig10 g
-
Kreuzkümmel, gemahlen½ TL
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Salz1 TL
Nutrition per 1 Portion
Calories
436 kcal /
1828 kJ
Protein
8 g
Fat
26 g
Carbohydrates
35 g
Fiber
10.4 g
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