Schopfbratenkoteletts mit Knoblauch-Tomaten-Butter

Schopfbratenkoteletts mit Knoblauch-Tomaten-Butter

4.7 72 ratings

Prep. 25min

Total 1 h

8 Portionen

Ingredients

Knoblauchzehen halbiert
4
Butter in Stücken
200 g
Tomatenmark
40 g
getrocknete Tomaten, ohne Öl konserviert
40 g
Honig
15 g
Pfeffer, frisch gemahlen
¾ TL
Cayennepfeffer, gemahlen
¼ TL
frische Dille Spitzen abgezupft
1 TL
Majoran, getrocknet
1 ½ TL
Salz
1 ½ TL
Paprikapulver, edelsüß, geräuchert
1 TL
Schweinekoteletts vom Schopfbraten (je min. 3 cm dick)
8

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 45 g

Calories 2383 kJ / 570 kcal

Fat 42 g

Fiber 1 g

Carbohydrates 4 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Garantiert gelungen! 70 Recipes
Austria

GRILLEN 10 Recipes
Austria

You might also like...

Filetsteak mit Pfeffersauce und Knusper-Kartoffel-Püree

1 h

Gefüllte Hühnerfilets sous-vide

3 h 30min

Rindswangerl sous-vide, Parmesan-Erdäpfelpüree und Spinat

16 h 45min

Rindfleisch-Burger mit Ziegenkäse und Zwiebelchutney

1 h 40min

Ente vom Drehspieß mit Orangensauce und Rotkrautsalat

3 h

Roastbeef in Salz-Thymian-Senf-Kruste

1 h 20min

Glasierte Spareribs

6 h 30min

Kräuterstelzen

2 h

Schweinekoteletts sous-vide, karamellisierte Birnen und Schokoladensauce

3 h

Backfisch

40min

Pizza-Leberkäse

14 h 20min

Spargel Cordon Bleu mit Sauce Tartare

1 h