Schopfbratenkoteletts mit Knoblauch-Tomaten-Butter
TM6 TM5

Schopfbratenkoteletts mit Knoblauch-Tomaten-Butter

4.8 (59 ratings)

Ingredients

  • 4 Knoblauchzehen, halbiert
  • 200 g Butter, in Stücken
  • 40 g Tomatenmark
  • 40 g getrocknete Tomaten, ohne Öl konserviert
  • 15 g Honig
  • ¾ TL Pfeffer, frisch gemahlen
  • ¼ TL Cayennepfeffer, gemahlen
  • 1 TL frische Dille, Spitzen abgezupft
  • 1 ½ TL Majoran, getrocknet
  • 1 ½ TL Salz
  • 1 TL Paprikapulver, edelsüß, geräuchert
  • 8 Schweinekoteletts, vom Schopfbraten (je min. 3 cm dick)

Nutrition
per 1 Portion
Calories
2383 kJ / 570 kcal
Protein
45 g
Carbohydrates
4 g
Fat
42 g
Fiber
1 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes