Backen, Brutzeln, Schmoren – entdecke Köstlichkeiten mit Fleisch und Fisch in Perfektion. Überrasche deine Liebsten mit Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis, Kräuterstelzen oder gefülltem Putenbraten.
Lammkeule mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Minzsauce
2h 30min
Filet Wellington mit Erdäpfelpüree, Karotten und Madeirasauce
16h 40min
Lachs auf Lauch-Frischkäsebett mit heurigen Erdäpfeln
1h
Krustenbraten mit gerösteten Erdäpfeln, Gemüse und Cidre-Sauce
2h 30min
Schweinslungenbraten mit Chimichurri-Sauce und warmen Reissalat
13h 40min
Gebratene Ente mit Zwetschken und Karfiol-Erdäpfelpüree
2h
Steaks mit Kräuterbutter, Rosmarinkartoffeln und Brokkoli
45min
Rindsbraten mit Paradeiser-Erdäpfelpüree und Rotweinsauce
14h 30min
Rosmarin-Rotwein-Lammschulter mit Rohkostsalat und Ciabatta
15h
Piri Piri-Hendl mit Gemüsesalat
7h 20min
Faschierter Braten - Stefaniebraten
2h 45min
Schweinsbraten mit Semmelknödeln und warmen Krautsalat
3h
Gefülltes Brathenderl
1h 45min
Coq au vin
3h
Beef Wellington mit Rotwein-Jus und Champignon-Duxelle
2h 30min
Lammbraten gefüllt mit Nüssen und Trockenfrüchten
3h 15min
Schopfbratenkoteletts mit Knoblauch-Tomaten-Butter
1h
Rotes Curry mit Ente
1h 10min
Mediterraner Lammrollbraten vom Grill
2h 20min
Steaks mit Würzbutter, Erdäpfelrösti und Zwiebeln
1h 30min
Roastbeef-Burger mit Kürbishummus und Rucola
1h 35min
Lammkrone mit Ratatouille, Fisolen und Erdäpfelgratin
1h 25min
Marinierte Hendlfilets in BBQ-Sauce
4h
Faschierter Braten mit Zucchini, Speck und Mozzarella
1h 20min
Braten aus Erdäpfelpüree und Faschiertem
1h 10min
Gefüllter Putenbraten
1h 50min
Kräuterstelzen
2h
Ingwer-Knoblauch-Hendl mit Basmatireis
1h 30min
Schweinslungenbraten mit Korianderkruste und Karotten-Süßkartoffelpüree
1h
Kabeljau nach Lagareiro Art mit Kohl-Bohnen-Brösel
1h
Chili-Limetten-Hendl mit Karfiolreis
1h 10min
Lachs mit Pestokruste, Cherrytomaten und Schwammerlrisoni
1h 50min
Gegrillte Burger mit Erdäpfel und Knoblauchmayonnaise
1h 40min
Schweinekoteletts nach koreanischer Art mit Gewürzreis und Pak-Choi
1h 5min
Gewürztes Tri-Tip Rindfleisch mit gegrillten Maiskolben und Rahmspinat
3h
Schweinslungenbraten im Weckerl
1h 45min
Hendl in Honig-Senf-Sauce mit Erdäpfel-Speck-Püree
1h
Überbackener Kabeljau auf Spitzkohl mit Basmatireis
1h
Lachs mit Tomatenkruste und Gemüsereis
45min
Lachs mit Mandelkruste und Erbsen-Spinat-Püree
1h
Schweinslungenbraten in Senfmarinade mit Petersil-Erdäpfeln
8h
Schweinslungenbraten koreanischer Art mit lauwarmen Reissalat
1h 10min
Gegrillter Fisch und Gemüse
1h 15min
Kabeljau mit Parmesankruste und Lauch-Couscous
50min
Lamm mit Spargel-Erdäpfel-Püree
5h
Saibling nach italienischer Art mit Paprikadip und Fenchelsalat
1h 40min
Roastbeef mit Mojo Verde und heurigen Erdäpfeln
1h 15min
Brathendl nach peruanischer Art mit Salsa Verde und Avocadosalat
7h 30min
Lachs mit Apfeltopping, Brokkoli und Reis
45min
Weihnachtlicher Lachs im Blätterteig mit Joghurtsauce, Salat und Zitronenrisotto
1h 10min
Flanksteak mit Krensauce und bunten Salat
5h
Schweinsrollbraten italienischer Art (Porchetta) mit überbackenen Gemüse
2h 45min
Marinierte Forellen mit Cherrytomaten und Karottenreis
1h
Überbackener Kabeljau mit Rahmspinat
1h
Hendlhaxerl mit lauwarmen Fisolensalat und Cranberrysauce
1h 20min
Hendl in BBQ-Sauce und Maisbrot
3h 25min
Gefülltes Hendl mit Reis
2h
Brisket mit Backerdäpfel und zweierlei Dips
24h
Teriyaki-Ripperl mit Maiskolben und Farmersalat
14h 30min
Prime Ribs mit Honig-Rosmarin-Glasur und Erdäpfelgratin
6h 30min
Lachs nach arabischer Art mit heurigen Erdäpfeln
45min
Hähnchenbrust Metaxa
1h
Kräuter-Hähnchen aus dem Ofen
1h 15min
Schlemmerfilet à la Bordelaise
35min
Roastbeef mit Senfkruste
2h 20min
Pulled Pork
6h 15min
Schweine-Krustenbraten mit Senfsauce
4h
Schweinefilet aus dem Ofen mit Reis
1h 20min
Rinderhüftsteak mit Schmorzwiebel-Stampf und Sherry-Sauce
50min
Hirschrücken mit Kakaokruste und Schokoladen-Orangen-Butter
1h
Haxen mit Wurzelgemüse, Bayrisch Kraut und Sauce
4h
