Gerstensuppe
TM5

Gerstensuppe

4.7 (200 ratings)

Ingredients

  • 50 g Bündnerfleisch, in Stücken
  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 150 g Lauch, in Stücken
  • 150 g Karotten, geschält, in Stücken
  • 100 g Knollensellerie, geschält, in Stücken
  • 30 g Butter
  • 80 g Rollgerste
  • 800 g Wasser
  • 2 Fleischbouillonwürfel (für je 0,5 l)
  • 1 Prise Salz, nach Belieben
  • 1 Prise Pfeffer, nach Belieben
  • 200 g Vollrahm
  • ½ Bund Schnittlauch, fein geschnitten

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1527 kJ / 367 kcal
Protein
10 g
Carbohydrates
23 g
Fat
25 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes