Paupiette de chou farci

Paupiette de chou farci

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Prep. 15min

Total 55min

8 portions

Ingredients

80 g d'oignon coupé en deux
1 gousse d'ail
1 branche de persil frais équeuté
650 g de chair à saucisse nature
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
1000 g d'eau
8 feuilles de chou vert
150 g de carottes coupées en rondelles
150 g de pommes de terre cireuses (à chair ferme) coupées en cubes (2 cm)
150 g de navet coupé en cubes (2 cm)

Nutrition per 1 portion

Calories 309 kcal / 1284.4 kJ

Protein 13.5 g

Fat 24.1 g

Carbohydrates 7.9 g

Fiber 3.2 g

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