Filet mignon de porc mariné

Filet mignon de porc mariné

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Prep. 20min

Total 5 h 15min

4 portions

Ingredients

oignon rouge coupé en quatre
1
gousses d'ail dégermées
2
piment rouge (optional) de petite taille, épépiné
1
d'huile d'olive
1 c. à soupe
orange non traitée zeste et jus
1
d'eau
150 g
de concentré de tomate
30 g
de vinaigre de cidre
1 c. à soupe
de cassonade
1 c. à café
de cumin en poudre
1 c. à café
de persil plat frais effeuillés
2 brins
de thym frais effeuillés
2 branches
filet mignon de porc de 500 g
1

Nutrition per 1 portion

Calories 236 kcal / 991 kJ

Protein 28 g

Fat 8 g

Carbohydrates 10 g

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