Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 3 bakłażany (ok. 300 g każdy)
- 3 łyżki oleju, do skropienia bakłażanów
- 2 ząbki czosnku
- 1 łyżka pasty tahini
- ½ łyżeczki chili, mielonego, (opcjonalnie)
- 1 łyżeczka kminu rzymskiego, mielonego
- 10 g oliwy z oliwek
- 30 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
- ½ łyżeczki soli
- ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- Nutrition
- per 100 g
- Calories
- 1021.6 kJ / 244.2 kcal
- Protein
- 5 g
- Carbohydrates
- 26.5 g
- Fat
- 16 g
- Saturated fat
- 2.2 g
- Fiber
- 12.9 g
- Sodium
- 304.6 mg
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
In Collections
Alternative recipes
Salsa z pieczonej papryki i śliwek
1h 30min
Hummus z gremolatą z cukinii i serem feta
45 min
Sycylijska caponata
30min
Hummus z warzywami - wersja podstawowa
10 min
Pasta z pieczonej papryki i orzechów włoskich (Muhammara)
1h 40min
Tapenada z zielonych oliwek
10 min
Tapenada
5 min
Indyjski ser ze szpinakiem (Palak Paneer)
45 min
Pasta z bakłażana
55 min
Hummus z suszonymi pomidorami
10 min
Guacamole
15min
Hummus z domowym tahini
25min