Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini
TM6 TM5

Ziołowe falafele z sosem jogurtowym z tahini

4.5 (403 ratings)

Ingredients

Ziołowe falafele

  • 150 - 200 g białej cebuli, przekrojonej na pół
  • 4 - 6 ząbków czosnku
  • 15 g kolendry, świeżej
  • 5 - 10 g liści natki pietruszki, świeżych
  • 5 - 10 g liści mięty, świeżych
  • 350 - 400 g cieciorki, ugotowanej, Melvit (patrz wskazówka)
    or 350 - 400 g białej ciecierzycy, z puszki, odsączonej z zalewy
  • 1 - 1 ½ łyżeczki kminu rzymskiego, mielonego
  • ¼ łyżeczki chili, mielonego
  • 1 łyżeczka soli
  • 60 - 70 g mąki pszennej razowej, Melvit
  • 2 łyżeczki proszku do pieczenia

Sos jogurtowy z tahini

  • 200 g jogurtu naturalnego
  • 30 - 35 g pasty tahini
  • 15 g soku z cytryny, świeżo wyciśniętego
  • 1 łyżeczka miodu, płynnego
    or 1 łyżeczka syropu z agawy
  • ¼ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
  • ¼ łyżeczki soli
  • olej rzepakowy, ilość do smażenia falafeli
  • 6 tortilli pszennych
  • pomidorki koktajlowe, przekrojone na pół, ilość do podania
  • czerwona cebula, pokrojona w piórka, ilość do podania
  • ogórek, pokrojony w 2 mm plastry, ilość do podania

Nutrition
per 1 porcję
Calories
1755.8 kJ / 419.4 kcal
Protein
17 g
Carbohydrates
50.7 g
Fat
19.7 g
Fiber
7.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes