Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Rucolapesto
- 2 Knoblauchzehen
- 50 g Parmesan, in Stücken
- 50 g Pinienkerne
- 100 g Rucola, grob zerkleinert
- 120 g Olivenöl
- 1 Prise Salz
- 1 Prise Pfeffer
Gemüse, Reis und Putenmedaillons
- 1000 g Wasser
-
2
geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
or 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l) - 1 TL Öl
- 250 g Reis
- 300 g Paprika, in mundgerechten Stücken
- 300 g Zucchini, in mundgerechten Stücken
- Salz
- Pfeffer
- 500 g Putenbrustfilet mit Haut, ohne Knochen, in 4 Stücken
Sauce
- 200 g Milch
- 30 g Speisestärke
- ½ TL Salz
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2771 kJ / 662 kcal
- Protein
- 42 g
- Carbohydrates
- 65 g
- Fat
- 25 g
- Fiber
- 5.1 g
In Collections
Alternative recipes
Orangen-Pute mit Kartoffeln und Kohlrabi
40min
Hähnchenfilet mit Balsamico-Tomaten und Kartöffelchen
40min
Hähnchen mit Paprika-Möhren-Reis und Schnittlauchsauce
1h 15min
Balsamico-Lachs mit Zucchininudeln
25min
Putenmedaillons mit Mozzarella und Basilikumsauce
3h
Hähnchen mit marinierten Zucchini
1h 15min
Fischfilet-Kräuter-Päckchen
35min
Hähnchenbrust mit Frischkäsefüllung
55min
Schweinefilet mediterran mit Blumenkohl und Wildreis
1h 10min
Lachs mit Brokkoli, Couscous und Honig-Senf-Sauce
45min
Lachs mit Zucchinireis
45min
Lachsfilet mit Brokkoli, Kartoffeln und Dillsauce
45min