Skip to main content Search
Vichyssoisse

Vichyssoisse
4.7 52 rating
Prep. 20min
Total 3 h
6 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Schalotten halbiert (ca. 80 g)
    3
  • Porree weiße Teile, in Stücken
    350 g
  • Butter in Stücken
    150 g
  • Kartoffeln, mehligkochend in Stücken
    350 g
  • Geflügelfond
    1000 g
  • Salz
    ½ TL
  • weißer Pfeffer, gemahlen
    ½ TL
  • Sahne
    200 g
  • Salz
  • Schnittlauch in feinen Röllchen
    ½ Bund

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 12 g
Calories 2001 kJ / 479 kcal
Fat 41 g
Fiber 3.2 g
Carbohydrates 14 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Paris, mon Amour! 12 Recipes
Germany

You might also like...

Kerbel-Cappucchino

Kerbel-Cappucchino

4.4(14)

35min

Gazpacho

Gazpacho

4.3(185)

20min

Gazpacho

Gazpacho

4.7(163)

1 h 15min

Gazpacho | Petersilie | Burrata

Gazpacho | Petersilie | Burrata

4.9(353)

1 h 50min

Gazpacho Andalusia

Gazpacho Andalusia

4.7(1.2K)

40min

Focaccia mit Rosmarin

Focaccia mit Rosmarin

4.7(553)

2 h 30min

Vitello Tonnato

Vitello Tonnato

4.8(422)

48 h

Ricotta-Terrine mit Basilikum

Ricotta-Terrine mit Basilikum

4.5(17)

5 h

Petersilien-Schaumsuppe mit Flusskrebsen

Petersilien-Schaumsuppe mit Flusskrebsen

4.6(143)

20min

Ribollita mit Petersilien-Zitronen-Öl

Ribollita mit Petersilien-Zitronen-Öl

4.6(114)

50min

Sauce all'amatriciana

Sauce all'amatriciana

4.3(203)

20min

Tapenade

Tapenade

4.5(74)

5min