Zuppa al curry con formaggio paneer

Zuppa al curry con formaggio paneer

4.5 8 ratings

Prep. 25min

Total 4 h 5min

4 porzioni

Ingredients

Paneer - formaggio fresco indiano

1800 g di latte intero
30 g di aceto di vino bianco
1 pizzico di sale
olio per frittura q.b.

Curry

200 g di cipolla a metà
3 spicchi di aglio
10 g di radice fresca di zenzero pulita e a pezzi
1 cucchiaino di semi di cumino
1 cucchiaino di semi di finocchio secchi
4 chiodi di garofano
30 g di olio di oliva
250 g di pomodori a pezzi
2 rametti di coriandolo fresco le foglioline tritate + q.b. per servire
1 cucchiaino di curcuma in polvere
1 cucchiaino di garam masala
1 pizzico di sale
200 g di latte di cocco
400 g di piselli surgelati scongelati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 22 g

Calories 3217.5 kJ / 769 kcal

Fat 58 g

Carbohydrates 38 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fuga in India 11 Recipes
Italy

You might also like...

Gazpacho alle fragole e mandorle

1 h 20min

Gazpacho indiano

2 h 10min

Melanzane in salsa di miso (Nasu dengaku)

1 h

Torta di lenticchie farcita (vegan)

1 h 30min

Uova e lenticchie con salsa al caprino

55min

Moqueca

1 h 20min

Bulgur aromatico con salmone

40min

Crocchette di fagioli e spinaci (vegan)

1 h 20min

Pilaf di lenticchie e bulgur con la zucca

1 h

Burger di azuki verdi e pinoli al profumo di basilico

20min

Curry di pesce alla cingalese (Ambul thiyal)

1 h

Riso Kashmiri

30min