Melanzane in salsa di miso (Nasu dengaku)

Melanzane in salsa di miso (Nasu dengaku)

4.1 10 rating

Prep. 10min

Total 1 h

4 porzioni

Ingredients

olio di oliva q.b.
2 melanzane (circa 250 g l'una)
4 cucchiai di miso
20 g di mirin
15 g zucchero
20 g di sake
160 g di acqua
1 cucchiaino di semi di sesamo tostati

Difficulty

easy

Nutrition per 1 porzione

Protein 3 g

Calories 735 kJ / 176 kcal

Fat 12 g

Fiber 4.8 g

Carbohydrates 9 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Fuga in Giappone 10 Recipes
Italy

You might also like...

Zuppa di miso con soba

Zuppa di miso con soba

55min

Verdure all'orientale

Verdure all'orientale

10min

Caviale di melanzane (Moutabel)

Caviale di melanzane (Moutabel)

50min

Gazpacho indiano

Gazpacho indiano

2 h 10min

Zuppa di miso con verdure

Zuppa di miso con verdure

30min

Insalata di alghe wakame, funghi e sesamo

Insalata di alghe wakame, funghi e sesamo

45min

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

Curry di lenticchie alla cingalese (Dahl)

30min

Pane Naan con cipolla e cumino

Pane Naan con cipolla e cumino

2 h 25min

Curry di pesce alla cingalese (Ambul thiyal)

Curry di pesce alla cingalese (Ambul thiyal)

1 h

Lenticchie nere (Dahl Makhani)

Lenticchie nere (Dahl Makhani)

8 h 50min

Zuppa di tofu e verdure

Zuppa di tofu e verdure

50min

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

Curry di ceci e pomodoro (Rogan Josh curry)

25min