Petites bouchées au chocolat et fruits exotiques

Petites bouchées au chocolat et fruits exotiques

4.5 23 rating

Prep. 30min

Total 2 h 30min

15 pièces

Ingredients

Les coques en chocolat

300 g de chocolat noir détaillé en morceaux

La mousse de fruits exotiques

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
200 g de crème de coco
40 g de sucre en poudre
2 blancs d'œufs
30 g sucre vanillé maison
1 mangue détaillée en dés (1 cm)
2 fruits de la Passion la chair uniquement
30 g de noix de coco râpée

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 2.3 g

Calories 729.3 kJ / 174.5 kcal

Fat 10.5 g

Fiber 3.2 g

Carbohydrates 17.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mignardises de Noël 10 Recipes
France

You might also like...

Punch pétillant à la clémentine et à la grenade

20min

Tarte pascale aux fruits rouges

1 h 25min

Fraîcheur de nectarine

25min

Petits choux au saumon fumé

1 h 10min

Pannacotta exotique, épices-crevettes

2 h 30min

Mini-bavarois chocolat et framboise

4 h 15min

SEPTEMBRE Dôme au chocolat et cœur vanille - Laurent Clément

12 h

Punch de Noël

2 h 15min

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3 h 15min

Brochettes de foie gras, mangue et pain d'épices

2 h 30min

Mignardises à la mousse de fruit

7 h 45min

Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises

2 h