Petites bouchées au chocolat et fruits exotiques

Petites bouchées au chocolat et fruits exotiques

4.5 23 ratings

Prep. 30min

Total 2 h 30min

15 pièces

Ingredients

Les coques en chocolat

300 g de chocolat noir détaillé en morceaux

La mousse de fruits exotiques

2 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
200 g de crème de coco
40 g de sucre en poudre
2 blancs d'œufs
30 g sucre vanillé maison
1 mangue détaillée en dés (1 cm)
2 fruits de la Passion la chair uniquement
30 g de noix de coco râpée

Difficulty

medium

Nutrition per 1 pièce

Protein 2.3 g

Calories 729.3 kJ / 174.5 kcal

Fat 10.5 g

Fiber 3.2 g

Carbohydrates 17.8 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Mignardises de Noël 10 Recipes
France

You might also like...

Tarte au citron destructurée

20min

Mousse coco aux fruits de la Passion

2 h 40min

Pannacotta exotique, épices-crevettes

2 h 30min

Eclairs saumon-Passion

2 h

Bouchées chèvre-raisin

1 h

Bouchées de saint-jacques, noisettes et topinambours

50min

Mousse vanille-pomme

7 h

Coupelles de chocolat

2 h 45min

Tartelette à l'avocat

45min

Mignardises à la mousse de fruit

7 h 45min

Palmiers saumon aneth

40min

Douceur mangue-Passion

15min