Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
La pâte feuilletée au romarin
- ½ c. à café de sel
- 1 branche de romarin frais, effeuillée
- 200 g de farine de blé, et un peu pour fariner
- 200 g de beurre doux, préalablement congelé en petits morceaux (1-2 cm env.), et un peu pour les moules
- 90 g d'eau froide
La garniture
- 4 oignons rouges, de taille identique et coupés en deux
- 1 gousse d'ail
- 1 c. à soupe de fond de veau
- 100 g de vin rouge
- 250 g de vin rouge, type banyuls
- 240 g de saint-nectaire, coupé en morceaux de 30 g env.
- 8 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- Nutrition
- per 1 portion
- Calories
- 1731 kJ / 416 kcal
- Protein
- 10.5 g
- Carbohydrates
- 24.3 g
- Fat
- 29.6 g
- Fiber
- 1.9 g
In Collections
Alternative recipes
Gaufres de pomme de terre au camembert
45 min
Petit flan au pont-l'évêque et aux lardons
45 min
Cromesquis de saint-nectaire
45 min
Quiche auvergnate
1h 20min
Soufflé de chèvre frais (Chef Eric Guérin - La Mare aux oiseaux)
35 min
Fontainebleau à la violette
25 min
Mousse de chèvre en habit de poireau
2h 50 min
Feuilletés au beaufort
1h
Tourte au roquefort
2h 15 min
Gratin crémeux à la normande
1h 5 min
Octobre - Moelleux au cidre et camembert
35 min
Soufflé à la fourme d'Ambert
40 min