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Hähnchencurry mit falschem Reis
Prep. 20min
Total 1 h
4 Portionen
Ingredients
-
Blumenkohl in Röschen700 g
-
Salz und etwas mehr zum Würzen2 TL
-
Wasser600 g
-
Öl3 EL
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Hähnchenbrustfilet in Stücken (3 cm)500 g
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Ingwer, frisch in dünnen Scheiben40 g
-
rote Peperoni in Stücken1 - 2
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Curry mild2 TL
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Kokosmilch400 g
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Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht½ TL
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Babyspinat, frisch200 g
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Zuckerschoten200 g
-
Kokosblütenzucker2 Prisen
-
Limettensaft3 TL
Nutrition per 1 Portion
Calories
486 kcal /
2027 kJ
Protein
39 g
Fat
27 g
Carbohydrates
15 g
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