Avocadosalat mit Cranberrys und Walnüssen

Avocadosalat mit Cranberrys und Walnüssen

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Prep. 5min

Total 10min

4 Portionen

Ingredients

Walnüsse, ohne Schale
50 g
Cranberrys, getrocknet
60 g
getrocknete Aprikosen, entsteint
30 g
Pumpernickel
50 g
Avocado reif, in Stücken (3 cm)
100 g
Koriander
4 Stängel
Sesamöl, geröstet
30 g
Senf, mittelscharf
20 g
Limettensaft
20 g
Sahne
100 g
Wasser
30 g
Milch
100 g
Curry mild
¼ TL
Cumin
¼ TL
Salz
½ TL
Pfeffer
¼ TL
Feldsalat
120 g
120 g Babyspinat, frisch

Difficulty

easy

Nutrition per 4 Portionen

Protein 23 g

Calories 7039 kJ / 1681 kcal

Fat 129 g

Fiber 23.7 g

Carbohydrates 94 g

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