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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Pollo ripieno alle mandorle
Prep. 30min
Total 2 h
6 porzioni
Ingredients
Ripieno
-
di olio extravergine di oliva70 g
-
di granella di mandorle50 g
-
di carne trita di maiale300 g
-
di cannella in polvere½ cucchiaino
-
di noce moscata in polvere½ cucchiaino
-
di sale1 cucchiaino
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
di uvetta sultanina50 g
-
di prugne secche denocciolate50 g
-
di pangrattato5 cucchiai
-
uova sbattute2
Pollo
-
di sale½ cucchiaino
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
pollo intero e pulito (circa 2 kg)1
Salsa
-
di cipolle in quarti300 g
-
di olio extravergine di oliva + q.b.30 g
-
di burro a tocchetti70 g
-
di brandy70 g
-
di vino bianco180 g
-
di acqua310 g
-
di pepe nero macinato2 pizzichi
-
di sale grosso1 ½ cucchiaino
Nutrition per 1 porzione
Calories
1578.7 kcal /
6605.4 kJ
Protein
84 g
Fat
115.2 g
Carbohydrates
33.1 g
Fiber
4.7 g
Saturated fat
34.8 g
Sodium
1941.5 mg
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