![Kichererbsensalat mit Pampelmuse und Hähnchen Kichererbsensalat mit Pampelmuse und Hähnchen](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/vimdb/278432.jpg)
Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 40 g Mandeln
- 1200 g Wasser
- 250 g Süßkartoffeln, in kleinen Würfeln (5 mm)
- 300 g Hähnchenbrustfilet, in Streifen (2 cm)
- ½ TL Salz und etwas mehr zum Würzen
- ¼ TL Pfeffer und etwas mehr zum Würzen
- 30 g Olivenöl und etwas mehr zum Beträufeln
- 2 Pampelmusen, mittelgroß, unbehandelt
- 40 g Honig, flüssig
- 1 Dose Kichererbsen (Abtropfgew. 265 g ), abgetropft
- 4 Frühlingszwiebeln, in dünnen Ringen
- 50 g Rucola
- Nutrition
- per 1 Portion
- Calories
- 2004 kJ / 479 kcal
- Protein
- 27 g
- Carbohydrates
- 44 g
- Fat
- 18 g
- Fiber
- 8.8 g
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