Rote-Bete-Brokkoli-Quiche
TM6 TM5

Rote-Bete-Brokkoli-Quiche

3.9 (77 ratings)

Ingredients

  • 10 g Öl und etwas mehr zum Einfetten
  • 1 Weizentortilla (Ø 26 cm)
  • 150 g Brokkoliröschen
  • 80 g rote Zwiebeln, halbiert
  • 1 Stängel Salbei, abgezupft
  • 20 g Weißweinessig
  • 100 g Rote Bete, gekocht, in Würfeln (1 cm)
  • 1 TL geriebene Zitronenschale
  • ¾ TL Salz
  • ½ TL Pfeffer
  • 30 g Oliven, grün, entsteint, in Ringen
  • 2 Eier
  • 150 g Ziegenfrischkäse (z. B. Chavroux)
  • 2 EL fettarme Milch

Nutrition
per 1 Portion
Calories
1684 kJ / 402 kcal
Protein
19 g
Carbohydrates
25 g
Fat
23 g
Fiber
4.6 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes