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Pavés de cabillaud, coulis de poivrons
Prep. 15min
Total 35min
4 portions
Ingredients
-
150 g d'oignon coupé en 8
-
3 gousses d'ail pelées et coupées en 2
-
40 g d'huile d'olive
-
4 brins de thym frais
-
200 g de poivron rouge (1 gros), épépiné en dés
-
du sel
-
½ c. à café de piment d'Espelette
-
1040 g d'eau
-
600 g de pavés de cabillaud, sans peau (4 pavés)
-
1 c. à café de fleur de sel
-
½ c. à café de poivre mignonnette
-
1 bouquet garni
Nutrition per 1 portion
Calories
295 kcal /
1240 kJ
Protein
38 g
Fat
12 g
Carbohydrates
8 g
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