Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

Cabillaud aux amandes, sauce citronnée

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Prep. 10min

Total 35min

4 portions

Ingredients

d'amandes effilées
60 g
de riz basmati
200 g
d'eau
900 g
de gros sel
½ c. à café
de dos de cabillaud
600 g
de sel à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
4 pincées
le zeste d'un citron jaune non traité râpé
de brocolis détaillés en petits bouquets
600 g
le jus d'un citron jaune
de beurre coupé en morceaux
60 g

Nutrition per 1 portion

Calories 556.2 kcal / 2334.5 kJ

Protein 40.2 g

Fat 22.2 g

Carbohydrates 43.2 g

Fiber 6.5 g

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