Curry de crevettes à la citronnelle

Curry de crevettes à la citronnelle

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Prep. 15min

Total 35min

4 portions

Ingredients

d'huile de sésame
20 g
de pâte de curry vert
25 g
de crevettes cuites, décortiquées
550 g
de lait de coco
250 g
de piment en poudre
1 pointe de couteau
de sauce de soja
2 c. à soupe
de fumet de poisson
1 c. à café
tige de citronnelle fraîche fendue en 2
1
de concombre coupé en dés
150 g
du sel
du poivre moulu
de coriandre fraîche ciselées
15 feuilles

Nutrition per 1 portion

Calories 326 kcal / 1359 kJ

Protein 29 g

Fat 19 g

Carbohydrates 10 g

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Cuisiner avec Thermomix Poissons & crustacés Vol. II 8 Recipes
France

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