Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 200 g de farine de blé
- 100 g de beurre demi-sel bien froid en cubes
- 80 g d'eau
- 300 g de bière ambrée
- 120 g d'oignon (1) coupé en 4
- 600 g de viande de bœuf, morceaux à bourguignon de 3 cm
- 70 g de lardons nature
- 30 g d'huile de tournesol
- du sel
- du poivre moulu
- 200 g de champignons de Paris frais bruns, nettoyés et coupés en 2 ou en 4
- 20 g de sauce Worcestershire
- 1 c. à soupe de fécule de maïs
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à soupe de lait
- Nutrition
- per 1 part
- Calories
- 3570 kJ / 855 kcal
- Protein
- 55 g
- Carbohydrates
- 47 g
- Fat
- 47 g
Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!
Sign up for free
More information
Alternative recipes
Pain de viande à l'orientale
1h
Parmentier de boeuf au vin rouge
12h
Boulettes à la saucisse
50min
Boulettes de viande et pommes de terre au laurier
1h 45 min
Bœuf aux cacahuètes
25min
Petits pains vapeur farcis au poulet et aux épinards
3h 30min
La sagamité
50min
Stifado de bœuf
1h 30min
Carbonade flamande
1h 45 min
Alicuit de canard
1h
Arni youvetsi (ragoût crétois aux pâtes)
1h 25min
Aillade de veau
1h 30min