Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
- 800 g di filetti di pesce tipo Palamita (eviscerata e pulita)
- 150 g di patate rosse pelate, a pezzi (2 cm)
- 400 g di finocchi a pezzi (3 cm)
- 250 g di acqua
- 20 g di olio extravergine di oliva
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe
- ½ cucchiaino di curcuma in polvere (optional)
- 1 cucchiaio di semi di chia
- 1 mazzetto di aneto fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 1699 kJ / 406 kcal
- Protein
- 37.2 g
- Carbohydrates
- 9.4 g
- Fat
- 24.4 g
- Fiber
- 4.7 g
In Collections
Alternative recipes
Anelli di totano su crema di piselli
40min
Filetto di orata con peperoni
25min
Mousse di baccalà
45min
Baccalà al Varoma su vellutata di cavolo romano
40min
Purè di cavolo viola
40min
Crema di zucchine con filetti di sogliola
40min
Capesante al profumo di arancia
1h 10min
Baccalà all'olio con scarola e olive
1h 10min
Baccalà agli agrumi e purea di cavolo romano
55min
Sgombri all'agro
1h 45min
Calamari su crema di piselli e pomodori
50min
Passata di finocchi con ragù di calamari
1h