Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero
TM5 TM31 TM6

Merluzzo marinato con crema di cavolfiore e zenzero

4.5 (42 ratings)

Ingredients

Marinatura

  • 20 g di radice fresca di zenzero
  • 3 limoni, preferibilmente biologici, il succo spremuto fresco
  • 50 g di olio extravergine di oliva
  • 4 filetti di merluzzo (120 g a filetto)

Terminare la preparazione

  • 300 g di acqua
  • ½ cucchiaino di dado per brodo vegetale
  • 5 g di radice fresca di zenzero
  • 1 cucchiaino di sale
  • 500 g di cimette di cavolfiore
  • 15 g di olio extravergine di oliva
  • 8 capperi

Nutrition
per 1 porzione
Calories
1109 kJ / 265 kcal
Protein
24.5 g
Carbohydrates
3.9 g
Fat
16.8 g
Fiber
3 g

Like what you see? This recipe and more than 80 000 others are waiting for you!

Sign up for free

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®. No strings attached.

More information

Alternative recipes