Difficulty
Most of our recipes are easy. Those that require a little more time or cooking skills are rated medium or advanced.
Preparation time
This is how much time you need to prepare this meal.
Total time
This is the time it takes to prepare this meal from start to finish: marinating, baking, cooling etc.
Serving size
This shows how many portions this recipe makes.
Ingredients
Pasta brisée
- 150 g di farina
- 75 g di burro
- ½ cucchiaino di sale
- 50 g di acqua
Ripieno di riso
- 150 g di Parmigiano Reggiano a pezzi
- 20 g di pecorino Romano a pezzi
- 1000 g di acqua
- 2 cucchiaini di sale
- 30 g di olio di oliva
- 100 g di riso
- 2 uova
- 1 pizzico di zafferano in polvere
- 1 pizzico di sale
- 1 pizzico di pepe a piacere
Terminare la preparazione
- farina q.b.
- Nutrition
- per 1 porzione
- Calories
- 866 kJ / 207 kcal
- Protein
- 7.8 g
- Carbohydrates
- 19.5 g
- Fat
- 10.9 g
- Fiber
- 0.6 g
In Collections
Alternative recipes
Torta salata di bietole
1h
Riso in torta verde
1h 30 min
Pandolce genovese
1h 30 min
Torta salata di pane
45min
Insalata di panissa con carciofi
55 min
Torta salata con pomodorini e olive
1h 10 min
Panissa
45min
Torta salata ai porri e cumino nero
1h 20 min
Sformato di patate e ricotta
1h 30 min
Focaccia al formaggio di Recco
1h 15min
Pansoti in salsa di noci
2h
Polpettone fagiolini e patate
1h 30 min