Devices & Accessories
This recipe is designed for a specific device and accessory combination. Without this required setup the recipe might not be successful.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Stracotto di manzo in umido
Prep. 15min
Total 1 h 30min
4 porzioni
Ingredients
-
1 cipolla in quarti (150 g circa)
-
1 gambo di sedano (30 g circa)
-
1 carota a pezzi (80 g circa)
-
30 g di pancetta
-
1 spicchio di aglio
-
50 g olio extravergine di oliva
-
800 g di carne di manzo tipo girello in un unico pezzo
-
50 g di vino rosso corposo
-
400 g di polpa di pomodoro a pezzi
-
2 - 3 pizzichi di sale
-
1 pizzico di pepe
Difficulty
easy
Nutrition per 1 porzione
Protein
40.8 g
Calories
1933 kJ /
462 kcal
Fat
44.8 g
Fiber
3.2 g
Carbohydrates
14.7 g
Like what you see?
This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!
Sign up for free More informationAlso featured in
Coccole d'autunno
10 Recipes
Italy
Italy
You might also like...
Spezzatino di guancia e ceci
3 h 50min
Roastbeef
55min
Coniglio alla curcuma con crema di patate e cipollotto
1 h 30min
Vitello tonnato (per 2 persone)
5 h 35min
Coniglio in umido
1 h 25min
Stracotto di manzo di Razza Piemontese a Cottura Lenta con piselli e polenta
8 h 30min
Ossobuco alla milanese
1 h 10min
Vitello tonnato
24 h 45min
Coniglio alla ligure
3 h 20min
Filetto di maiale in salsa al vino rosso e contorno di carote
45min
Brasato di manzo al vino rosso
12 h 30min
Arrosto di vitello con carciofi
1 h 5min