Skip to main content Search
Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux

Tajine de veau au citron, navets nouveaux et pruneaux
4.3 75 rating
Prep. 10min
Total 1 h 35min
6 portions
Sign up for free

Ingredients

  • 40 g d'huile d'olive
  • 30 g de gingembre frais
  • le zeste d'un citron jaune
  • 1 c. à café de ras el-hanout
  • ½ c. à café de graines de cumin
  • 2 c. à café de curcuma en poudre
  • 800 g d'épaule de veau coupée en morceaux
  • 600 g de navets coupés en gros morceaux
  • 80 g d'oignon coupé en deux
  • 350 g d'eau
  • 3 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
  • 3 pincées de poivre noir fraîchement moulu à ajuster en fonction des goûts
  • 150 g de pruneaux dénoyautés
  • 70 g d'amandes effilées
  • ½ bouquet de coriandre fraîche ciselée

Difficulty

easy

Nutrition per 1 portion

Protein 53.3 g
Calories 2190.2 kJ / 522.5 kcal
Fat 24 g
Fiber 4.8 g
Carbohydrates 22.5 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Saveurs Thermomix n°6 - Goûts 10 Recipes
France
Thermomix® et moi N°11 C'est la saison 12 Recipes
France

You might also like...

Soupe de lentilles aux blettes et au citron

4.6(67)

50min

Tajine d'agneau safrané aux carottes fondantes

3.7(65)

1 h

Tajine de veau aux courges

4.4(135)

2 h 5min

Boulettes keftas aux citrons confits, tajine de légumes aux agrumes

3.2(19)

1 h 55min

Tajine de daurade au citron confit

4.6(142)

40min

Tajine de veau aux coings

4.1(42)

1 h 10min

Tajine de pintade au fenouil

4.7(23)

1 h 15min

Poulet mesfioui

4.4(54)

1 h 20min

Curry d'agneau du Cachemire

4.7(69)

3 h 35min

Souris d'agneau à l'orange et aux épices

4.1(92)

1 h 40min

Harira (soupe marocaine au poulet)

4.1(305)

55min

Tajine de lotte au citron confit

4.4(77)

1 h 35min