Marmite de poulet et légumes d'automne

Name: Marmite de poulet et légumes d'automne
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h 40 min
Total time: 1 h 40 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 250 g de carottes; 250 g de courgettes; 2 blancs de poireau; 1 échalote; 1100 g d'eau; 40 g de lardons fumés; 100 g de tomate; 4 branches de thym frais; 1 feuille de laurier; 2 c. à café de sel; 6 morceaux de poulet; 600 g de courge spaghetti; 1 pincée de poivre moulu; 30 g de beurre

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Difficulty medium

Preparation time 20min

Total time 1h 40min

Serving size 6 portions

Ingredients

250 g de carottes, coupée en rondelles
250 g de courgettes, coupée en rondelles
2 blancs de poireau, coupés en rondelles
1 échalote
1100 g d'eau
40 g de lardons fumés
100 g de tomate, coupée en deux
4 branches de thym frais
1 feuille de laurier
2 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
1 clou de girofle (optional)
6 morceaux de poulet (4 hauts de cuisse et 2 pilons)
600 g de courge spaghetti, coupée en son milieu (pas dans la longueur) et épépinée
1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
30 g de beurre

Nutrition: per 1 portion
Calories: 1924 kJ / 460 kcal
Protein: 44 g
Carbohydrates: 12 g
Fat: 27 g