Kohlrabisuppe
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Kohlrabisuppe

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Ingredients

  • 1 Zwiebel, halbiert
  • 500 g Kohlrabi, in Stücken
  • 200 g Kartoffeln, in Stücken
  • 1 TL Walnussöl
  • 800 g Wasser
  • 2 Würfel Gemüsebrühe (für je 0,5 l)
    or 2 geh. TL Gewürzpaste für Gemüsebrühe, selbst gemacht
  • 2 - 3 TL Curry
  • 1 EL Zitronensaft
  • 50 g fettreduzierte Sahnealternative, 7 % Fett, z. B. von Du darfst
  • 1 ½ TL Salz
  • 1 EL Mandeln, gehobelt

Nutrition
per 1 Portion
Calories
337 kJ / 81 kcal
Protein
3 g
Carbohydrates
10 g
Fat
3 g
Fiber
2.7 g

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