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Filets mit Apfel-Zwiebel-Sauce
Prep. 35min
Total 3 h
4 Portionen
Ingredients
-
Schweinefilet alternativ Filet vom Kalb oder Lamm500 g
-
Rosmarinnadeln1 EL
-
grobes Salz1 TL
-
getrocknete Chili½
-
Sojasauce25 g
-
Olivenöl25 g
-
Wasser500 g
-
Fleischbrühe (für 0,5 l)1 Würfel
-
Kartoffeln gewürfelt600 g
-
Äpfel geachtelt180 g
-
Zwiebeln geachtelt150 g
-
Apfelsaft50 g
-
Apfelessig30 g
-
Apfelgelee15 g
-
Salz¼ TL
Nutrition per 1 Portion
Calories
355 kcal /
1489 kJ
Protein
31 g
Fat
10 g
Carbohydrates
34 g
Fiber
5.1 g
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