Skip to main content Search
Lachsbratwurst

Lachsbratwurst
4.0 5 ratings
Prep. 20min
Total 3 h 15min
6 Stück
Sign up for free

Ingredients

  • Lachsfilet, frisch, ohne Haut in Würfeln (2 cm)
    400 g
  • Speckwürfel
    100 g
  • Schweinedarm (1,5 m lang)
    1 Stück
  • Wasser und etwas mehr zum Einweichen
    500 g
  • Eiswürfel
    100 g
  • Backpulver
    ½ TL
  • Salz
    ½ TL
  • Thymian abgezupft
    1 Zweig
  • Noilly Prat
    10 g
  • Eiweiß
    2

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 15 g
Calories 1148 kJ / 274 kcal
Fat 24 g
Fiber 0 g
Carbohydrates 0 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

Tolle Wurst! 10 Recipes
Germany

You might also like...

Champignons in Öl-Wein-Rosmarin-Marinade

3.9(37)

2h

Eingelegte Pilze in Öl und Wein

3.7(39)

45min

Whiskeygelee mit Früchten

4.6(14)

3h

Paprika-Fleischkäse aus dem Ofen

3.6(19)

3h 30min

Rinderrouladen mit Zwiebel-Pflaumen-Füllung

3.7(27)

2h 30min

Gefüllte Ente

4.0(13)

3h 15min

Bacon-Kümmel-Dressing zu Kohlsalaten

3.9(15)

10min

Grober Fleischkäse aus dem Varoma

3.0(9)

2h 45min

Glögg - schwedischer Gewürzwein

4.4(38)

25min

Meeresfrüchte-Cocktail

3.3(6)

10min

Marinierte Rinder-Hüftsteaks

4.4(31)

3h 15min

Pulled Beef Marmelade

4.0(16)

1h 25min