Zigerkrapfen

Zigerkrapfen

4.6 5 rating

Prep. 40min

Total 1 h 45min

12 Stücke

Ingredients

Mandeln
100 g
Mehl und etwas mehr zum Auswallen
250 g
Salz
½ TL
Zucker
150 g
Butter kalt, in Stücken
125 g
Crème fraîche
125 g
Ziger
150 g
150 g frischer Ricotta
Zimt, gemahlen
½ TL
Sultaninen
2 EL
Zitronensaft
1 EL
Wasser für die Ränder
2 EL
Frittieröl
2000 g
2000 g Kokosfett

Difficulty

medium

Nutrition per 1 Stück

Protein 6 g

Calories 1520 kJ / 363 kcal

Fat 24 g

Carbohydrates 30 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

En Guete, Schwiiz! 95 Recipes
Switzerland

You might also like...

Bündner-Spätzli (2 Portionen)

Bündner-Spätzli (2 Portionen)

45min

Brezel

Brezel

1 h 50min

1.- August-Weggen

1.- August-Weggen

1 h 10min

Nidletäfeli

Nidletäfeli

2 h

Emmentaler Meringues

Emmentaler Meringues

2 h 15min

Schoggi-Roulade mit Orange

Schoggi-Roulade mit Orange

3 h 45min

Vanilleglace

Vanilleglace

12 h

Zuger Kirschtorte

Zuger Kirschtorte

4 h

Schenkeli

Schenkeli

1 h 35min

Kräuter-Knoblauch-Brot

Kräuter-Knoblauch-Brot

3 h 30min

Fischknusperli mit Tartarsauce

Fischknusperli mit Tartarsauce

50min

Cremeschnitten

Cremeschnitten

2 h 25min