Skip to main content Search
Bruschette mit Melonen-Chutney und Mett

Bruschette mit Melonen-Chutney und Mett
4.7 20 ratings
Prep. 15min
Total 1 h 10min
4 Portionen
Sign up for free

Ingredients

  • Schalotten halbiert
    2
  • rote Chilischote, frisch entkernt, in Stücken
    1
  • Galiamelone (Netzmelone), in Stücken
    300 g
  • Zucker
    100 g
  • Akazienhonig
    1 EL
  • Weißweinessig
    50 g
  • Fenchelsaat
    1 EL
  • Salz
    2 Prisen
  • Cayenne-Pfeffer
    4 Prisen
  • Baguette (2 cm)
    12 Scheiben
    12 Scheiben Ciabatta, (2 cm)
  • Olivenöl
    4 EL
  • Basilikum abgezupft, in Streifen
    4 Stängel
  • Mett
    120 g

Difficulty

easy

Nutrition per 1 Portion

Protein 11 g
Calories 1976 kJ / 472 kcal
Fat 18 g
Carbohydrates 63 g

Like what you see?

This recipe and more than 100 000 others are waiting for you!

Register for our 30-day free trial and discover the world of Cookidoo®.

Sign up for free More information

Also featured in

ESSEN & TRINKEN – Sonderheft 1/2018 73 Recipes
Germany

You might also like...

Sauce Béarnaise

4.7(439)

40min

Mango-Avocado-Salsa

4.4(158)

15min

Gekühlte Erbsen-Gazpacho mit Buttermilchschnee

4.1(14)

4 h 30min

Spargel-Panna-Cotta mit geräucherter Entenbrust

4.3(12)

2 h 45min

Koriander-Mayonnaise

3.5(48)

10min

Chilimousse auf Nashi-Birnen-Carpaccio

4.5(21)

4 h 35min

Tomaten-Cocktail

4.4(33)

30min

Geflügelleber Crème brûleé

4.1(9)

13 h

Truthahn mit Corn Bread Stuffing, Maiskolben und Coleslaw

4.7(33)

3 h 15min

Cassis-Rotwein-Birnen

4.8(44)

24 h

Rote-Bete-Meerrettich-Terrine mit Feldsalat

4.3(40)

1 h

Hackbraten mit Salbei und Oliven

4.5(75)

1 h 20min